Làng nghề truyền thống rau Trà Quế thuộc địa bàn xã Cẩm Hà, cách ngoài 3 cây số về phía Tây Bắc TP phố cổ Hội An, tỉnh Quảng Nam, cùng chưa tới 20 cây số về phía Nam thành Đường Đà Nẵng, trứ danh từ bao đời với các kiểu rau được trồng hơn mảnh đất màu mỡ hoặc là bón bằng những hình thức rong ở sông Cổ Cò chính vì vậy đã có hương vị vô cùng vẻ đẹp cùng với đặc trưng biệt.
Trà Quế ko những thường được biết đến chính là thương hiệu rau sạch dịch vụ tốt nhưng mà còn là địa điểm quyến rũ khách du lịch đúng ngoài nước. ngày nay nghề đã nên khoảng 220 hộ làm thành nông, trong đó 130 hộ gia đình chuyên xen canh, luân canh rau ngoài tổng diện tích 40 hecta. làng rau trà Quế có ngoài 20 kiểu rau gia vị ngon hay rau ăn lá thanh danh giống é, húng, tía tô… các hình thức rau lúc trộn lại sẽ có đủ hương vị chua, cay, ngọt, chát, đắng.
Tìm hiểu thêm : Rực rỡ sắc hoa ngày hè tại Hội An

nhờ đã nên ngon khác biệt ấy, rau Trà Quế góp phần làm thành nên vị ngon trứ danh tại những món ăn phố cổ Hội An, tỉnh Quảng Nam, Đà Nẵng. Canh chua, gỏi sứa có ngò, hành; lẩu đã nên ngổ điếc, cải bằng; hến trộn Cẩm Nam có húng, rau răm, hành lá; mì Quảng cũng phải ăn trải qua lịch sử rau sống Trà Quế mới cảm nhận được hết vị ngon mà mẹ tự nhiên ban tặng.
Rau Trà Quế sạch trước hết chính là bởi việc chọn lựa đất với lịch sử kết cấu tưới nước sạch. Đất đã được nấu tăng độ xốp mùn từ những loại phân vi sinh bởi thảo mộc hoặc phân chuồng hoại tử. kỹ thuật trồng truyền thống này được tổng hợp cùng các thành tựu khoa học cách để sản xuất quy trình khép kín, không gây hại về người tiêu sử dụng cũng như cho môi trường.
Đọc biết thêm: danh sách khách sạn 3 sao tại hội an
tại Trà Quế, bạn cũng có thể tận hưởng món ăn lâu đời tại dân làng - món tôm hữu. Đây chính là món không sao thiểu ở những cơ hội cúng đình, cúng xóm, giỗ chạp… cách thức chế biến thành không khó thế nhưng cần có đủ nguyên liệu thường được biết đến chính là thịt lợn, tôm đất, những hình thức rau Trà Quế. có lẽ bởi cái thơm ngon tại tôm đất, tại rau xanh trải qua chén rượu hồng đào xứ Quảng đã làm hơn 1.000 ngon khách mỗi năm bởi vì tò nhưng mà mà tham gia tour thăm quan làng rau lâu đời Trà Quế.
các nông nhân dân địa phương Trà Quế cũng chính là những người chế biến du lịch. họ chuẩn bị về khách du lịch các bộ quần áo nông dân, nón lá, dép lê hay là dựng lên những ngôi nhà cho khách nghỉ. Khách sẽ từng được giới thiệu về những kiểu rau vẫn còn đã được trồng vùng đất này. nếu như tò mò, du khách sẽ từng được người dân bày kỹ thuật xới đất, trồng rau, tưới nước, chăm bón.
Sau khi nghỉ ngơi tắm rửa khách du lịch sẽ đã được tận hưởng những món ăn bởi rau xanh Trà Quế Quảng Nam gần như cao lầu, mỳ Quảng, tôm hữu, hến trộn, bánh vạc, bánh đập...