Những chiếc bánh thơm ngon do chính tay mình làm luôn mang được cảm giác tự hào lạ lùng. Nếu như bạn là một người yêu thích ẩm thực và thích làm bánh thì đừng bỏ qua những công thức làm bánh rán mà Kiến An inox sẽ chia sẻ ngay sau đây.
Người nào cũng nghĩ rằng cách làm bột mì rán thật đơn giản, chỉ cần khuấy bột với nước, thêm đường, cộng chút muối bỏ lên rán là xong. Nhưng, nếu như bạn cũng mê món bánh mì rán, nhất định không thể chỉ ngừng lại ở một cách làm. 3 Cách làm bột mì rán thơm ngon dưới đây sẽ giúp bạn thực hiện, không những trẻ em mà cả người lớn cũng phải mê tít.
1. Cách làm bột mì rán kiểu 1
Nguyên liệu
500g bột mì
10g bột nở
hai quả trứng gà
Đường, muối, dầu thực vật, bơ.
Cách làm
Bước 1: Cho hết phần bột mì, bột nở, đường vào một chiếc tô to, thêm nước vào từ từ để trộn đều hỗn hợp bột lên. Đánh đều để hỗn hợp không bị vón cục lại.
Bước 2: Đập trứng gà vào 1 chiếc tô cho thêm bơ, sữa, dầu thực vật rồi dùng đũa để đánh tan hỗn hợp trên tới khi thấy hỗn hợp hòa quyện với nhau. Cho phần hỗn hợp trên vào phần bột mì bạn đã trộn lúc trước rồi dùng đũa khuấy đều hỗn hợp lên tới khi thấy phần bột dẻo.
Bước 3: Bắc 1 chiếc chảo chống dính lên bếp, cho phần bơ vào để bơ tan hết ra. Dùng 1 cái muỗng để múc hỗn hợp bột vào chảo, bạn nên đổ từ từ để bánh có hình đẹp mắt. Để lửa nhỏ riu riu rồi chiên bánh tới khi vàng đều 2 mặt.
Bước 4: Lúc bánh đã chín vàng bạn vớt bánh ra một đĩa có lót giấy thấm dầu để hút bớt các lớp mỡ từ bánh. Cho bánh ra đĩa và thưởng thức được rồi nhé.



2. Cách làm bột mì rán kiểu 2
Nguyên liệu
300g bột mì
30g tôm nõn khô
30g bột nở
100g jambon
Rau mùi, hành tươi
100g bơ nhạt
Gia vị: Muối, hạt nêm, dầu mè
Cách làm
Bước 1: Cho bột mì, bột nở, muối vào 1 chiếc tô to. Thêm phần nước vào hỗn hợp bột rồi tiến hành khuấy đều hỗn hợp bột mịn lên.
Bước 2: Cho tôm ngâm cùng nước ấm rồi đem rửa sạch với nước, để ráo ra ngoài. Sau đó, đem băm nhỏ tôm ra cho vào chén. Thịt Jambon đem thái hạt lựu nhỏ, hành lá và rau mùi đem rửa sạch sơ với nước rồi thái nhỏ hỗn hợp ra.
Bước 3: Cho hỗn hợp jambong, tôm khô băm, hành lá, rau mùi trộn đều cùng dầu mè để tiến hành trộn đều với phần hỗn hợp bột ở trên lại với nhau.
Bước 4: Bắc chảo lên bếp cho bơ vào đánh tan, dùng muôi múc phần bột cho vào chảo tuy nhiên nhớ nhẹ tay để hỗn hợp có hình dáng đẹp. Rán đến lúc bánh chín đều 2 mặt bạn gắp hết phần bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Thế là bạn có thể thưởng thức món ăn ngay rồi.
>>>Tham khảo ngay: máy trộn bột mì công nghiệp chất lượng thế nào?
3. Cách làm bột mì chiên kiểu 3
Nguyên liệu
500g bột mì
5 muỗng nước cốt trà thái xanh
Tương ớt
Bột canh
Dầu ăn
Cách làm
Bước 1: Cho phần bột mì vào tô, đổ từ từ phần nước cốt trà thái xanh vào hỗn hợp, thêm hai muỗng bột canh rồi trộn đều để phần bột không bị vón cục.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào. Lúc dầu đã sôi bạn múc từng muôi bột cho vào chảo.
Bước 3: Nên để phần lửa liu riu để bánh được chín đều nhau hơn. Khi thấy phần bánh chuyển sang màu xanh tương đối vàng nâu thì tiến hành lật bánh lại.



Bước 4: Bạn rán tới khi 2 mặt bánh đều vàng thì vớt bánh ra để trên lớp giấy lót dầu. Cho bánh ra đĩa rồi chấm kèm với ít tương ớt.
Với 3 cách làm bột mì rán mà chúng tôi chỉ dẫn ở trên, bạn nên bỏ túi ngay công thức để chế biến cho gia đình cùng thưởng thức, hẳn những bé trong nhà, lẫn cả người lớn đều sẽ thích lắm. Chúc các chị em vào bếp luôn chế biến được các chiếc bánh chiên dù đơn giản|, nhưng luôn hấp dẫn, thơm ngon, phong phú về vị và luôn dễ dàng chinh phục mọi người nhé.
Nếu bạn có nhu cầu mua sắm những vật dùng làm bánh cho gian bếp thân thương của mình, đừng quên ghé thăm cửa hàng của chúng tôi theo thông tin bên dưới để được trả lời chọn sản phẩm thích hợp nhé.
CÔNG TY TNHH SX - TM KIẾN AN
  • Địa chỉ: Mặt tiền C7C Phạm Hùng, quận 8, Tp. HCM (qua cầu Chánh Hưng).
  • Điện thoại: 028.3758 2839 - 028.3758 2840
  • Fax: 028.3850 3221
  • Email: inoxkienan@yahoo.com
  • Hotline: 0908.409 449 - 0909.11 66 45